Bolo De Laranja

Ingredientes:

Para o bolo:

- 3 ovos

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 1 xícara (chá) de suco de laranja fresco (cerca de 2 a 3 laranjas)

- Raspas de 1 laranja

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- Uma pitada de sal

Para a calda:

- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

- 1/2 xícara (chá) de açúcar

Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3. Adicione o óleo, o suco e as raspas de laranja, misturando bem.

4. Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a mistura e misture delicadamente até ficar homogêneo.

5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6. Deixe esfriar antes de desenformar.

Calda:

1. Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar.

2. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva completamente. Deixe ferver por alguns minutos até que a calda engrosse levemente.

3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

1. Após desenformar o bolo, faça furos na superfície com um garfo ou palito.

2. Despeje a calda sobre o bolo ainda morno para que ela penetre. E está pronto!