Prepare-se para uma explosão de sabores com este delicioso bolo salgado! Perfeito para lanches ou refeições leves, ele promete conquistar todos à sua mesa.
Ingredientes:
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá rasa de açúcar
- 3 ovos
- 150 g de queijo mussarela ralado ou de sua escolha
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 xícara de óleo (250 ml)
- 300 ml de leite integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de amido de milho (Maizena)
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha picadas)
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, bata os ovos com o óleo, o sal e o açúcar usando um fouet até conseguir uma mistura bem homogênea.
2. Adicione o leite e o amido de milho à mistura, mexendo até que tudo esteja completamente integrado.
3. Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até obter uma massa lisa e sem grumos. 4. Incorpore o queijo ralado e o cheiro-verde à massa, distribuindo-os uniformemente.
5. Por último, adicione o fermento químico, misturando delicadamente com uma espátula para não perder a aeração. 6. Unte uma assadeira de 30x20 cm com óleo e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma e nivele com a espátula.
7. Preaqueça o forno a 180°C e asse o bolo por 30 a 35 minutos. O bolo deve ficar dourado e, ao espetar um palito, ele deve sair limpo.
Informação Nutricional:
Este bolo salgado é uma fonte de proteína devido aos ovos e ao queijo, além de carboidratos complexos provenientes da farinha e do amido de milho, tornando-o uma opção saborosa e equilibrada para seu lanche.
Tempo: Tempo de preparo: 15 minutos | Tempo de cozimento: 35 minutos.
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