Se você é apaixonado por doces tradicionais com um toque de novidade, esta receita de bolo de churros com cobertura de doce de leite vai conquistar seu coração.
Com um sabor marcante de canela e uma textura macia, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender em qualquer ocasião especial.
Ingredientes
Massa:
3 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de doce de leite cremoso
Canela em pó e açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
Primeiramente, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione o leite e misture bem.
Logo depois, peneire a farinha de trigo junto com a canela em pó e vá adicionando aos poucos à mistura anterior, mexendo até formar uma massa homogênea. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Com o bolo morno, espalhe o doce de leite por cima com uma espátula ou colher.
Para finalizar, misture um pouco de açúcar com canela e polvilhe sobre o doce de leite, criando o clássico sabor dos churros.
Dicas Extras
Além disso, você pode rechear o bolo com doce de leite, cortando-o ao meio após assado e frio. Outra sugestão é usar um saco de confeiteiro com bico pitanga para decorar com o doce de leite e deixar a apresentação ainda mais bonita.
Sumário
Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso bolo de churros com cobertura de doce de leite, passando por:
Os ingredientes necessários para a massa e cobertura;
O passo a passo do preparo;
Dicas para incrementar a receita com recheio ou decoração.
Agradecimento
Agradecemos por acompanhar esta receita até o final. Esperamos que ela traga muitos momentos doces para você e sua família!
Fique ligado, em breve traremos mais delícias para sua cozinha. Que tal experimentar nossa próxima receita de torta de limão com merengue?
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