Quando buscamos uma sobremesa que impressione tanto no sabor quanto na apresentação, o bolo pudim surge como uma opção perfeita.
Apesar de parecer sofisticado, essa receita pode ser feita de forma muito prática e sem grandes complicações.
Hoje, você vai aprender a preparar um bolo pudim super fácil e delicioso, ideal para qualquer ocasião especial ou simplesmente para adoçar o seu dia.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:
Para o caramelo:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Para o pudim:
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
3 ovos
Para o bolo:
1 xícara de açúcar
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Primeiramente, prepare o caramelo: derreta o açúcar em fogo baixo até obter um tom dourado.
Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver completamente. Caramelize uma forma de furo no meio e reserve.
Em seguida, faça o pudim: bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Logo depois, prepare a massa do bolo: bata o açúcar, os ovos e a manteiga até formar um creme claro. Adicione a farinha alternando com o leite, e por último, misture o fermento.
Agora, despeje a massa do bolo na forma caramelizada. Com cuidado, adicione a mistura do pudim por cima, despejando lentamente para não misturar com a massa.
Depois disso, cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 20 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Por fim, deixe o bolo pudim esfriar totalmente antes de desenformar. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir, garantindo que fique ainda mais firme e saboroso.
Dicas Extras
Além disso, se quiser dar um toque especial, pode aromatizar o pudim com raspas de limão ou essência de baunilha.
Para um visual ainda mais bonito, decore com frutas vermelhas ou um pouco mais de caramelo por cima.
Conclusão
Em resumo, neste artigo você aprendeu como fazer um bolo pudim super fácil e delicioso, desde a preparação do caramelo até dicas extras para aprimorar sua sobremesa.
Vimos que, com poucos ingredientes e um pouco de paciência, é possível criar uma receita digna de elogios!
Muito obrigado por acompanhar esta receita até aqui! Espero que tenha se inspirado para colocar a mão na massa.
Fique ligado, pois em breve trarei outra receita incrível para você surpreender ainda mais na cozinha!
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