Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
Para o recheio:
- 1 xícara de queijo cremoso
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture o fubá, açúcar e fermento em uma tigela.
3. Adicione a manteiga derretida, ovos e leite, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma untada.
5. Prepare o recheio misturando o queijo cremoso, açúcar, manteiga derretida e ovo.
6. Despeje o recheio sobre a massa, formando um círculo no centro.
7. Cubra o recheio com a massa restante.
8. Asse por 40 minutos ou até que esteja dourado.
Dicas:
Use uma forma com furo central para que o recheio fique no meio do bolo.
Não abra o forno durante os primeiros 30 minutos para evitar que o bolo afunde.
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Este bolo é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para um domingo em família. Compartilhe-o com seus entes queridos e veja a alegria em seus rostos!
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