O pudim de panetone é uma sobremesa natalina que transforma o clássico panetone em algo ainda mais especial.
Ideal para as festas de fim de ano, esta receita é uma ótima maneira de reutilizar sobras de panetone ou chocotone, dando uma nova vida ao doce tradicional.
Se você gosta de sobremesas cremosas e ricas, esta receita com certeza irá encantar.
1. Ingredientes
2. Modo de Preparo
Preparação do Caramelo
Preparação do Pudim
3. Dicas para Servir
4. Recapitulando e Seguindo
Ingredientes
300 g de panetone ou chocotone em pedaços
4 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
500 ml de leite
1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Modo de Preparo
1. Preparação do Caramelo
Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Em seguida, deixe derreter lentamente até formar um caramelo dourado.
Assim que estiver homogêneo, despeje-o em uma forma de pudim e espalhe bem, cobrindo o fundo e as laterais. Posteriormente, reserve e prepare o pudim.
2. Preparação do Pudim
Agora, em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura cremosa.
Então, adicione o panetone em pedaços e misture delicadamente, sem bater demais, para que ainda haja pequenos pedaços de panetone no pudim.
Logo após, despeje essa mistura na forma caramelada. Em seguida, cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Finalmente, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas para Servir
Antes de mais nada, certifique-se de desenformar o pudim de panetone quando ele estiver completamente frio, para evitar que se quebre.
Além disso, para uma apresentação ainda mais bonita, você pode decorá-lo com frutas frescas ou cerejas.
Recapitulando e Seguindo
Em resumo, esta receita de pudim de panetone transforma o tradicional panetone em uma sobremesa deliciosa e cremosa, perfeita para o fim de ano.
Portanto, aproveite cada passo desta receita e traga mais sabor para a sua mesa!
Se você gostou dessa receita, continue nos acompanhando para mais receitas e dicas gastronômicas. Até a próxima!
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